Eisbein mit Sauerkraut

Manchmal kann ich eben nicht anders. Da ich wegen der Marktfahrerei nur selten zum Kochen komme, packts mich halt an einem freien Tag manchmal ganz schlimm. Da entwickelt man plötzlich einen Heißhunger auf irgendein warmes Essen aus vergangenen Tagen und ich stelle mich in die Küche. Heute mußte es unbedingt Eisbein sein, natürlich mit viel Sauerkraut und mehlig kochenden Kartoffeln. Kartoffeln und Sauerkraut miteinander zerknitschen und dann das herrliche Eisbein,- himmlisch und eine Weltklasse für sich.  Ich pfeiffe heute  auf alle Kalorienzählereien. Hinterher ein Wilthener Gebirgskräuter und dann kann der Magen zusehen, wie er klar kommt. Sauerkraut ist ja nach Aussagen von meiner Oma das Gericht was nach dem Aufwärmen immer besser schmeckt. Leider hat sie recht. Und wie recht sie hat!!

Aber dann werde ich wohl wieder mal mit einer Diät anfangen müssen. Ich habs mir selber fest vorgenommen. Und da ich mich kenne, weiß ich, daß ich dies möglichst vielen sagen muß, damit ichs auch durchführe. So, habe ich damit gemacht. Aber Tag 1 ist erst morgen. Den Rest Sauerkraut werde ich wohl schweren Herzens meinem Mann überlassen.  So nun muß ich aber schleunigst aufhören, ihr könnt Euch sicher denken, wohin ich muß, wegen dem Sauerkraut.